Ürün Kataloğu
Premium Trüf & Mantar
Avrupa ve Anadolu ormanlarından özenle seçilmiş, dünya standartlarında trüf ve mantar koleksiyonumuz. Her ürün güvenilir kalite güvencesiyle ihraç edilmektedir.
Tuber Magnatum Pico
Tuber Magnatum
Dünyanın en nadir ve en değerli mantarı olarak kabul edilen beyaz trüf, Anadolu'nun özel bölgelerinde ve İtalya'nın belirli ormanlarında yetişir. Kendine özgü sarımsı-krem rengi ve olağanüstü aromasıyla gastronomi dünyasının zirvesinde yer alır.
Tuber Melanosporum Vittad.
Tuber Melanosporum
Périgord veya kış siyah trüfü olarak da bilinen bu nadir mantar, derin ve büyüleyici aromasıyla dünya mutfaklarının en prestijli malzemelerinden biridir. Avrupa'nın çeşitli bölgelerinde ve Türkiye'de yetişir.
Tuber Aestivum Vittad.
Tuber Aestivum
Yazın bol miktarda bulunan bu trüf türü, daha hafif ve narin aromasıyla kış trüflerine harika bir alternatif sunar. Avrupa ve Anadolu ormanlarında geniş bir yayılım alanına sahiptir.
Tuber Borchii Vittad.
Tuber Bianchetti
İtalya ve Türkiye'nin sıcak bölgelerinde yetişen bu trüf, beyaz trüfün erişilebilir ve daha bütçe dostu alternatifi olarak bilinir. Benzersiz aromasıyla şeflerin favorileri arasında yer alır.
Boletus Edulis Bull.
Porcini
Avrupa mutfağının en sevilen mantarı olan Porcini, Türkiye'nin temiz ve serin ormanlarından el ile toplanır. Hem taze hem kurutulmuş formuyla gastronomi dünyasında eşsiz bir lezzet sunar.
Cantharellus Cibarius Fr.
Chanterelle
Altın sarısı rengi ve meyvemsi aromasıyla hemen tanınan chanterelle, Anadolu'nun ormanlarından özenle toplanır. Dünya mutfaklarının ayrılmaz parçası olan bu mantar, görsel ve lezzet açısından mükemmeldir.
Craterellus Cornucopioides
Black Trumpet
Gizemli görünümü ve derin smoky aromasıyla dikkat çeken siyah boru mantarı, nadir bulunan ve gastronomi dünyasında oldukça değer gören bir türdür.
Lactarius Deliciosus Gray
Lactarius Deliciosus
İspanya ve Türkiye'de popüler olan bu mantar, canlı turuncu rengi ve hafif baharatlı aromasıyla özellikle kızartma tekniklerine çok uygundur.
Grifola Frondosa Gray
Maitake
Japonca 'dans eden mantar' anlamına gelen Maitake, çarpıcı yapısı ve sağlık faydalarıyla hem gastronomi hem de ilaç sanayinde büyük ilgi görür.
Hypsizygus Tessellatus
Brown Clamshell
Japon kökenli bu mantar, zarif görünümü ve fındıksı tadıyla Asya ve Batı mutfaklarında giderek artan popülaritesiyle premium kategoride yerini almaktadır.
Toplu Sipariş
Özel fiyatlandırma için bizimle iletişime geçin
Restoran, otel ve gıda üreticileri için özel fiyatlandırma ve öncelikli tedarik seçenekleri sunuyoruz.
Teklif Al